俗话说：“吃啥补啥”。那这句话有科学依据吗？
小时候吃鱼的时候大人总会说多吃点鱼头，会变的聪明。在科学界有关专家经过研究已经证实：鱼头的营养丰富，DHA和EPA的含量都高于普通的鱼肉，这两种不饱和脂肪酸有助于降低血脂、软化血管、健脑及
很多人在摔断腿的时候会吃骨头汤。从而让骨头好一点，主要是补钙。那骨头的钙的含量多吗？骨头汤跟牛奶相比补钙效果相差多大呢？新鲜猪股骨500g加1500ml水没过煮沸2小时，游离出来的钙不加醋含量有4mg/kg，加醋为13mg/kg。普通牛奶钙含量为1000mg/kg左右，也就是说骨汤补钙仅为牛奶的4%。～13%之间，而且乳钙的吸收也更有效。
吃核桃可以补脑，核桃壳一起吃下去可以补脑壳，四川人经常说“脑壳疼”，所以我提议吃核桃壳。当然这只是个笑话。