大寒，是二十四节气中的最后一个节气。
俗话说：“大寒小寒，无风也寒。”大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。
常言道：小寒大寒整一年。大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。此时家家都在忙过年，也所谓“大寒迎年”，民间伴随着很多传统习俗，祈求来年风调雨顺，好运连连！
饮食
做牙
“做牙”，亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。但对雇工来说，尾牙可不好食，因为雇主往往会在餐桌上决定雇工来年的去留，故有“吃头牙粘嘴须，吃尾牙面忧忧”一说。尾牙餐很丰盛，硬菜少不了一只鸡。过去不好明说解雇，便用鸡头示意，鸡头朝谁表示解雇谁。因为有这种“潜规则”，为了让辛苦一年的雇工好好用完年终大餐，有的好心雇主会将鸡头朝自己或是直接去掉鸡头，现代企业流行的“年会”即是尾牙祭的遗俗。
蒸煮糯米饭
岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但在多数年份和一些沿海地方，全年最低气温出现在大寒节气内。在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东，常见这样的情景：大寒来临前，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。安徽安庆则有大寒炸春卷的习俗。
活动
趁墟
“趁墟”，亦作“趁虚”或“趂虚”，南方谓趁墟，北方谓赶集。墟市，也叫“墟场”，古时，日中为市，以便贸易。墟市是乡村文化聚合之地。墟市是人们购物的地方——吃的用的，除了自行种植、生产外，只能等墟日在墟市上购买、交换。趁墟是农耕文化的产物。年尾趁墟置办年货 。
除尘
“除尘”，又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除：“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉；反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”除尘时要忌言语，讲究“闷声发财。
糊窗
“糊窗”，就是用新纸裱糊窗户，“糊窗户，换吉祥。有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”。
相关谚语
◇冬至在月头，大寒年夜交。
◇小寒大寒寒得透，来年春天天暖和。
◇小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。
◇过了大寒，又是一年。
◇大寒大寒，无风也寒。
◇冬至在月头，大寒年夜交。
◇冬至在月中，天寒也无霜。
◇冬至在月尾，大寒正二月。
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