据新华网报道，北京时间8月7日8时09分将迎来立秋节气。光从字面意思就能感受到丝丝凉意。但是立秋并不代表酷热天气的结束，立秋后还有一个处暑节气，立秋至处暑往往还处在“三伏”期间，因此很多地区仍处于炎热之中。立秋是二十四节气中仅次于大暑小暑的第三热节气。立秋这天虽然天气尚未转凉，但在自然界中确是阴阳之气开始转变，万物开始从繁茂生长趋向萧瑟成熟的开始。
立秋时，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。在古代，民间在立秋收成之后，会挑选一个黄道吉日，一方面祭拜感谢上苍于祖先的庇佑，另一方面则品尝新收成米谷，以庆祝辛勤换来的收获。此外民间还有在“立秋”这天“贴秋膘”、“晒秋“、“啃秋瓜”等习俗。
啃秋瓜：在南方有立秋啃秋瓜的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。“也有迎接秋天到来之意。
贴秋膘：民间流行在立秋这天以悬秤称人， 将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏“。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了需要补，补的办法就是“贴秋膘“。
晒秋：一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色。在湖南、广西、安徽、江西等生活在山区的村民，由于地势复杂，村庄平地极少，只好利用房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统民俗现象。
一直以来，在中国广大农村，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等习俗。
“秋”的含义，有庄稼快成熟的意思。从立秋开始，各种作物生长旺盛，中稻开花结实，大豆结荚、玉米抽雄吐丝，棉花结铃，甘薯薯块迅速膨大，对水分要求都很迫切，此期受旱会给农作物造成难以补救的损失。所以有“立秋三场雨，秕稻变成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黄金”之说。
”天旱浇水要适量，防治病虫巧把关。早秋作物渐成熟，防雀糟蹋要常转。晚秋作物治追耪，后期管理不能软。“从这些农事歌中不难看出，立秋之后是作物生长关键时期，做好作物后期肥水管理十分重要。