车上放符并不意味着该车是事故车。
“事故车”通常指的是那些经历过非天然损耗的事故，导致车辆伤损、机械机能和经济价值下降的车辆。详细来说，事故车可能包括车身结构受损、重要部件损坏（如发念头、气囊等）、水浸泡或火烧等情况。这些损伤往往需要专业的维修和检测才能确定。
而车上放置平安符则是一种文化习俗，旨在祈求行车安全和平安。平安符本身与车辆是否发生事故没有直接联系。它更多的是一种心理寄托和文化传承的方式，被车主用来表达对行车安全的祈愿和关注。
因此，不能仅凭车上是否放置平安符来判定一辆车是否是事故车。假如对车辆的状况有疑虑，建议通过专业的二手车检测机构进行评估和鉴定。