导语：大家在日常日子傍边经常说“一个猪肚十副药”，这句话是无须怀疑的，因为猪肚傍边的养分价值含量是非常高的。
猪肚傍边不只含有丰盛的蛋白质，也含有丰盛的维生素a、维生素e、脂肪、铁元素、钙元素、镁元素、钾元素等养分物质。
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猪肚其实就是猪胃的那局部，在猪的身上会承当着，贮存食物，消化吸收食物的作用，屠夫在杀猪之后会先把猪肚单独留出来供自己享受。
将猪肚傍边的食物掏洁净，然后彻底的清洗洁净，参与蔬菜中止爆炒，液体有多香了，而且也能够给身体带来安康和养分物质。
很多老人在日常日子傍边总是说“一个猪肚十副药”，那么这句话又到底是什么含义呢？一个猪肚真的顶十副药吗？今天就带大家理解一下。
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01
俗话说“一个猪肚十副药”？
在咱们民间不断以来都有着“一个猪肚十副药”这样的说法，是从表面含义来看的话，这句话很好了解，含义是猪肚的养分价值很高，吃进身体里以后能够抵达十副药的作用。
当然这句话听起来比较夸张，可是猪肚普通也能够作为药膳来滋补个人的身体，而关于猪肚的养分价值和药用价值，早就在李时珍的《本草纲目》傍边就有所记载。
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《本草纲目》傍边提到猪肚有着补中益气、健脾补虚等方面的特性，非常适宜体质衰弱以及免疫力低下的人群来中止运用，能够很好的加强免疫力，强身健体。
而猪肚傍边也含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素以及铁元素、钙元素、镁元素、磷元素等多种养分物质，属于是一款药食同源的食物，恰当合理的吃猪肚，确实能够抵达良好的调度作用。
当然猪肚能够滋补身体，可是“一副猪肚十副药”这样的说法是有一些夸张的猪肚并不能够当成药物来调度疾病，所以大家平常恰当合理的去弥补就能够了，千万不要单纯期望猪肚能够帮忙治疗疾病。
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02
常吃猪肚有什么益处？
进步抵挡力
现平常随着人们日子节拍的不时加快，大家所面临的工作压力和日子压力也在日益增加，再加上长时刻存在着一些不安康的日子习气和饮食习气，这就会使免疫力下降，而且会使安康状况愈下。
假设想要更好的加强免疫力和抵挡力，削减疾病发生在日常日子傍边，就要在饮食方面作出合理的调整。
在饮食方面恰当的增加猪肚的摄入量，能够有用的加强免疫力和抵挡力，还能够加强身体体质，身体对养分物质的吸收，帮忙自己削减疾病出现。
为胎儿发育提供养分
根据清代著名食医王盂英的阅历，关于怀孕的女人朋友而言，假设存在着胎气缺少、娩后虚赢、或者是屡患半产等方面的问题，将猪肚炖熟烂之后食用就能够改进身体病症。
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猪肚属于是孕妈妈补养身体的一种滋补佳品，因为猪肚傍边含有丰盛的铁元素、钙元素、硒元素以及锌元素等问质，能够有用促进胎儿的生长发育。
另外猪肚傍边还含有一定的叶酸，能够有用改进胎儿先天性畸形现象，帮忙孕妈妈弥补养分，以此来削减贫血问题的出现。
健脾和胃
猪肚也能够抵达良好的健脾和胃作用，假设存在着脾胃衰弱的现象，平常能够常用猪肚煲汤，能够有用的改进脾胃虚寒或者是脾胃不和的问题。
在日常日子傍边恰当合理的多吃猪肚，能够有用弥补养分物质，还能够改进脾胃功用。
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有助于加强脾胃的容量，缓解脾胃衰弱的现象，以此来健脾和胃，加强脾胃关于养分物质的吸收。
补气血
在我国古典一级傍边早有对猪肚的记载，而且提示孕妈妈在日常日子傍边常吃猪肚的话，能够很好的补气、补血。
而且这样的观念从古代不断传播到现平常，关于绝大多数女人朋友而言，不论是月经期间还是分娩之后，都会简单存在着贫血、气血缺少或很多失血的现象。
假设存在气血缺少，或者是贫血等方面的体现，能够常吃猪肚，猪肚傍边含有丰盛的铁元素，能够有用促进身体的正常循环，帮忙削减血红蛋白的损失，以此来补气养血。
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03
3类人要舍得吃
脾胃衰弱的人
从古代到现平常猪肚这种食物就是一味补益脾胃的药膳食物，根据《本草经疏》其中的相关记载闪现：“猪肚为补脾胃之要品，脾胃得补，则中气益”。
通过这一点，咱们就能够看出猪肚能够抵达良好的益气养胃成效，非常适宜脾胃衰弱的患者来中止食用。
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体虚怕冷的人
每一个人的身体素质是不一样的，对本身体质虚寒且怕冷的患者，特别是女人，会特别因为虚寒体质问题而存在着脸色发白、身体衰弱、脸色毫无血色的体现。
特别是女人，在经期还会简单存在着小腹坠痛，腰酸背痛等身体体现，假设想要改进体虚怕冷的现象，就能够常吃猪肚。
猪肚是一种温补性质的食物和有用的缓溃散虚现象，也能够有用改进身体严寒病症。
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劳累过度的人
关于平常休息时刻比较少的，人总是会劳累操心，身体得不到修复，就不简单增加关节僵硬、肌肉酸痛等身体病症能发生。
而且有的时分忙起来吃饭都变成了一种苛求，如此一来身体没有足够的养分物质就会简单发生养分不良，这个时分身体运转和器官功用都会变差。
时刻一久便会发生头晕、头痛、胸闷、乏力的现象，假设想要改进这种问题，能够通过吃猪肚来中止处理猪肚能够给身体弥补养分物质，帮忙改进劳累过度所带来的身体不良病症。
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04
猪肚的调配忌讳
猪肚+牛肉
将猪肚和牛肉调配在一同食用的话，两种食物的性味功用会有所冲突，根据《饮膳正要》其中的相关内容记载显：“猪肚不行与牛肉同食”。
猪肚+鳖肉
《本草纲目》傍边从前援用过医圣孙思邈的行动“鳖肉不行与猪、兔、鸭肉食，损人。”
这主要是因为兔肉、鸭肉与猪肉都属于是寒性食物，而鳖肉也是寒性食物调配在一同吃的话会简单存在着雪上加霜的体现。
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猪肚+羊肝
羊肝有一股共同的疝气，将羊肝和猪肚调配在一同吃的话会简单生怪味儿，而且从烹饪安康角度上来讲，这两种食物也不太适宜调配在一同吃。
而且《金匮要略》傍边提：“猪肚共羊肝和食之，令人心闷”
猪肚+菊花
在吃猪肚时不要去喝菊花，或者是不要将猪肚和菊花调配在一同烹饪食物，不然调配在一同吃的话，会简单带来食物中毒的体现。
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05
吃猪肚的留意事项
1、猪肚也最好不要和莲子调配在一同吃，不然会简单增加消化不良等身体风险出现；
2、猪肚当天买回来一定要当天吃，因为猪肚是内脏器官，需求中止重复清洗，不然不只会有异味，也会简单增加身体病症发生；
3、当然猪肚傍边养分价值含量很高，也能够有用调度内脏器官的均衡，可是猪肚傍边的胆固醇含量是非常高的，经常吃会简单升高血脂和胆固醇程度，这会简单增加某一些心脑血管问题出现。